* C. G. A. : Concours Général Agricole
Des échantillons, totalement anonymes, sont testés par 60 jurés répartis dans 12 jurys, selon les critères suivants :

• - Aspect visuel (couleur mousse)
• - Examen olfactif (intensité qualité)
• - En bouche (pétillante saveur,
• - persistance, harmonie)

Typée, elle vous surprendra par son originalité, sa puissance aromatique et sa rondeur. Elle sera appréciée en apéritif avec de simples biscuits secs salés (bretzels), toujours fraîche mais non glacée.